معلومات عن القهوة

ما هو الضغط الأمثل لاستخراج الإسبريسو؟

الضغط الأمثل لاستخراج الإسبريسو , هو الشيء الذي يسعى إليه كل باريستا وعشاق القهوة , لصنع كوب مثالي من الإسبريسو , و يتم تحديد هذا الضغط من خلال النطاق الذي يعتبر الأفضل لعملية الاستخراج من أجل تكوين نكهة مرغوبة. في هذا المقال ، سوف أتعمق في تفاصيل الضغط المثالي لاستخراج الإسبريسو وسأناقش أفضل الممارسات لصنع …

ما هو الضغط الأمثل لاستخراج الإسبريسو؟ قراءة المزيد »

القهوة التركية و كيف بدأت؟

بخصوص القهوة التركية القهوة التركية هي مشروب شهير يتم تناوله في جميع أنحاء البلاد لها تاريخ طويل ولها أهمية ثقافية كبيرة. بالرغم من أنه يشبه في الشكل الإسبريسو ويتم تقديمه في فنجان صغير ، إلا أنه مختلف بعض الشيء بسبب ترك بقايا القهوة في فنجان التقديم نظرًا لعدم تصفيتها. كيف يمكن صنع القهوة التركية و …

القهوة التركية و كيف بدأت؟ قراءة المزيد »

اليكم 5 اغلى حبوب القهوة في العالم

في كثير من الأحيان ، ستتمتع القهوة التي تحرز 95 نقطة بأروع درجات الوضوح ، والحلاوة ، والملمس ، والنكهة ، والزهور. في حين أن القهوة المتخصصة متوفرة على نطاق واسع اليوم ، إلا أن الأفراد ذوي الأذواق الأكثر تطوراً يمكنهم فقط التمييز بين القهوة التي حصلت على 90 و 85. “غالبًا ما تتمتع 95 …

اليكم 5 اغلى حبوب القهوة في العالم قراءة المزيد »

كيف يؤثر الكافيين على نومك؟

ربما تحتاج إلى فنجان من القهوة لإنهاء رحلة على الطريق أو للبقاء متيقظًا لبعض الدراسة في وقت متأخر من الليل.  لكن هل تواجه صعوبة في النوم عندما يحين وقت إغلاق عينيك أخيرًا؟ لا تقلق ، حتى إذا كنت تشرب القهوة في وقت متأخر من اليوم ، فلا يزال بإمكانك الحصول على نوم جيد ليلاً.  استمر في القراءة لتتعرف على …

كيف يؤثر الكافيين على نومك؟ قراءة المزيد »

3 أسباب تجعل فنجان القهوة الصباحي يعزز سعادتك

عندما نشرب القهوة نشعر بالسعادة ولكن لماذا؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك! سأناقش 3 أسباب تجعل فنجان القهوة الصباحي يعزز سعادتك بالفعل. مجرد رائحة القهوة تقلل من مستويات التوتر أجريت دراسة بحثية على فئران التجارب المحرومة من النوم ، لتحديد كيفية تفاعل مستويات الإجهاد عند تعرضهم لرائحة القهوة. دون الحصول على الكثير من العلم ، أجرى …

3 أسباب تجعل فنجان القهوة الصباحي يعزز سعادتك قراءة المزيد »

الدول 10 المسيطرة على تصديلر القهوة

على مر السنين ، ارتفعت صناعة القهوة بشكل كبير بلغت قيمة صناعة تصدير البن 20 مليار دولار ، والثانية في السلع الأساسية بعد النفط ، متقدمة على مواد مثل الغاز الطبيعي ، والسكر ، والنفط ، والذهب. وفقًا لـ Business Insider ، يتم استهلاك 500 مليار كوب سنويًا وينمو النبات في أكثر من 50 دولة.  في …

الدول 10 المسيطرة على تصديلر القهوة قراءة المزيد »

ما هي القهوة منزوعة الكافيين؟

أكثر من 90٪ من شاربي القهوة الأمريكيين يختارون المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، لكن القهوة منزوعة الكافيين تعد خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في تذوق القهوة والتواصل الاجتماعي مع شرب القهوة دون زيادة الطاقة من الكافيين. لحسن الحظ ، أدى حادث صدفة في عام 1905 إلى إغراق شحنة من حبوب البن بمياه البحر ، …

ما هي القهوة منزوعة الكافيين؟ قراءة المزيد »

ظهور القهوة لاول مرة في التاريخ وسبب “معزة”

القهوة هي أغلى سلعة يتم تداولها بشكل قانوني في العالم ، وتأتي في المرتبة الثانية بعد النفط نحن نعشقها ونعتمد عليها ونستهلك كميات هائلة منها.   يقال إن 2.25 مليار كوب من القهوة تُشرب يوميًا حول العالم. قد يبدو كما لو أن هناك ستاربكس في كل ركن من أركان مانهاتن لأن سكان نيويورك يستهلكون 7 …

ظهور القهوة لاول مرة في التاريخ وسبب “معزة” قراءة المزيد »